Содержание
Франшиза «Старбакс»: все о приобретении и философии кофейной компании
В мире не так много брендов, узнаваемых, как Starbucks — символ Америки и кофейного фастфуда всего мира. Идеологически для американцев это третий дом, есть у них даже поговорка: если человек не дома и не на работе, значит, он в кофейне «Старбакс».
Starbucks — история успеха скромной компании, стартовавшей в начале 80-х годов прошлого века с продажи зерен кофе и кофейных аксессуаров. Сегодня в 43 странах можно встретить 17 тысяч кофеен Starbucks, 11 тысяч – в США.
Владельцы международной сети умело сочетают узнаваемый корпоративный стиль и стандартное меню с неповторимой, почти домашней атмосферой.
Кофейни Starbucks пользуются авторитетом у москвичей и гостей столицы, деловых людей и молодежи, представителей творческих профессий и просто кофеманов. Кофе высшего качества, уютная атмосфера и доступный Wi-Fi стали визитной карточкой компании. Торговая марка всегда была важна для потребителя, именно поэтому компания уделяет максимум внимания поддержке своей безупречной репутации. Очевидно, что франшиза «Старбакс» – идея довольно привлекательная для успешных предпринимателей.
Starbucks в России
Многие бизнесмены, которые следят за развитием компании, озадачены вопросом, почему в России столь популярных американских заведений можно пересчитать по пальцам. Если говорить в общих чертах, то приобретение франшизы такого популярного брэнда – не простая задача, ведь она существенно отличается от обычных моделей развития бизнеса. Чтобы заинтересовать компанию в сотрудничестве, надо в точности выполнять все ее жесткие требования. Отношения компании с российским бизнесом не сложились в самом начале из-за ООО «Старбакс», незаконно открытого в 2004 г. и не имеющего к известному брэнду никакого отношения. После длительных судебных тяжб первая настоящая кофейня Starbucks в России открылась только спустя три года в торговом центре «Мега» в Подмосковье.
Огромной кофейной империей не может управлять одна компания — только 30% всех кофеен под маркой Starbucks принадлежат фирме. Остальные открыты по франшизе или по лицензии. В Канаде, Англии, США владельцы напрямую договариваются о покупке приглянувшегося заведения.
Определенной стратегии продвижения своего брэнда у компании нет, и это несколько осложняет приобретение франшизы «Старбакс» в России. Для открытия кофейни с таким названием потребуются значительные финансовые инвестиции, в частности, для поддержания атмосферы и стиля заведения. Компания пристально контролирует состояние своих заведений – дизайн интерьера, качество продуктов и напитков, музыка и ориентация входа на юг или восток – все должно соответствовать строгим стандартам.
Условия приобретения франшизы
В девяностых годах во всем мире на условиях франшизы компания открывала по одной кофейне в день. Для того чтобы заинтересовать Starbucks своим предложением о сотрудничестве, уже состоявшемуся бизнесмену надо иметь недвижимость в центре города.
Вариант аренды компания не рассматривает и с новичками не работает – необходимо иметь уже некоторую известность и деловую репутацию, чтобы быстрее поставить на ноги новое заведение.
Несмотря на тернистый путь к приобретению франшизы «Старбакс», этот бизнес стоит того, чтобы за него бороться. Сумма потенциальной прибыли от кофейни настолько серьезна, что с лихвой окупит все инвестиции. Все условия ее приобретения представлены на официальном сайте, контакты менеджера для связи можно уточнить в официальном Твиттере.
Потенциальные владельцы брэндовой кофейни могут связаться с представителем кофейной империи на официальном сайте Starbucks:
- найти на официальном сайте раздел Contact Us;
- потом Company Information:
- в разделе Choose a general topic выбрать Franchisinq;
- в поле Massaqe четко описать на английском языке все свои предложения: название компании, информация о бизнесе, объеме возможных инвестиций, проявить готовность обсудить их условия;
- в соответствующих полях надо оставить свои контактные данные, можно указать и дополнительные сведения в необязательных к заполнению полях;
- внизу страницы надо поставить флажок, чтобы представители компании связались с вами для обсуждения предложения о сотрудничестве, если оно их заинтересовало.
Стоимость франшизы «Старбакс» – коммерческая тайна, не доступная информационной сети, но если просчитать только обустройство кофейни: ремонтно-строительные работы, приобретение оборудования, закупку продуктов, то на обустройство каждого квадратного метра понадобится не меньше $2500. С учетом средней площади американской кофейни цена франшизы должна составлять около $150 тысяч.
Но если удалось убедить компанию в своей благонадежности и есть возможность инвестировать в открытие заведения достойную сумму, можно быть уверенным, что кофейня быстро выйдет на самоокупаемость и начнет приносить прибыль.
Каталог франшиз 2019
Краткое описание
Франчайзер: Маркон.
Разновидность франшизы: фаст фуд.
Вступительный (паушальный) взнос: 30 тысяч рублей.
Роялти: отсутствует.
Размер инвестиций: от 200 тысяч рублей.
Площадь помещения: от 10 квадратных метров.
Окупаемость: от 6 месяцев.
Франшиза Стардогс оценивается экспертами как одно из лучших готовых решений для ведения бизнеса. Франшиза разработана компанией «Маркон», знакомой российскому рынку фаст-фуда уже более двадцати лет. Продукция и услуги сети общественного питания известны в разных регионах РФ. На сегодняшний день число торговых точек компании, функционирующих в 25 областях страны, превышает 750. Концепция проекта «Стардогс» востребована как самими покупателями ассортимента компании, так и участниками франчайзингового рынка РФ. Франшиза характеризуется высокой степенью спроса у частных инвесторов, заинтересованных в покупке права на открытие торгового объекта.
На основе оценки регистрационного – паушального – взноса можно утверждать, что франшиза Стардогс входит в число наиболее доступных франшиз отечественного рынка общепита. Сумма, необходимая для выплаты за каждый торговый объект: от 30 тысяч рублей. Разработано несколько вариантов формата сотрудничества на условиях договора франшизы. В зависимости от выбора варианта определяются размеры затрат. Сумма роялти представлена двумя вариантами: 0% и 3%. Все затраты рекламного характера франчайзи осуществляет самостоятельно. Он же полностью определяет необходимость локальной рекламы. У партнёров сети есть возможность принимать участие в акциях, организованных поставщиками продукции. Гарантируется частичная компенсация затрат.
Франчайзи по франшизе Стардогс получает от управляющей компании реально действующую бизнес-концепцию и возможность работы под известной и востребованной торговой маркой. Выйти на стабильную прибыль помогает применение отлаженных механизмов расширения сети и специальная обучающая программа для персонала предприятия. Франчайзер оперативно обеспечивает поставки продукции и ведёт контроль за уровнем качества каждого наименования. Бизнесмены могут рассчитывать на всестороннюю поддержку на любом этапе организации бизнеса.
Франчайзинговый партнёр, работающий по франшизе Стардогс получает право на использование как марки, так и дизайна сети. В разработке имиджа специалистами организации делался акцент на привлекательности торговой точки – с ориентацией на тёплое отношение потребительской аудитории. Продуманность психологического подхода в решении этой задачи обусловили регулярный рост прибыли. Учитываются пожелания партнёров по франшизе в обсуждении вариантов и нюансов дизайнерских проектов. Предоставлена свобода в выборе компаний-подрядчиков.
Свяжитесь с франчайзером Стардогс напрямую!
Помните, ни один сайт каталог франшиз не сможет вам предоставить исчерпывающую информацию об интересующий вас франшизе. Именно поэтому мы настоятельно рекомендуем узнавать подробности о франшизах напрямую у франчайзеров. Их контакты можно без проблем найти в Интернете.
Как открыть франшизу быстрого питания Стардогс?
Плюсы вида бизнеса Франшиза Стардогс – уже созданная репутация, заслуженная годами, предоставление схемы ведения бизнеса, соответственно минимальные риски потери вложений, в большинстве случаев предоставление бесплатного обучения персонала и помощь предпринимателю на всех этапах сотрудничества.
Остается разработать грамотный бизнес-план, наладить психологическую и юридическую связь с франчайзером, следовать стратегии компании, соблюдать все пункты договора, приобретать драгоценный опыт и зарабатывать деньги.
Прочитав далее подробный пример франшизы Стардогс, можно глубже вникнуть в суть предмета, выявить подводные камни и решить для себя подходит ли этот вид ведения бизнеса для вас.
Ключевые термины
Говорят, франчайзинг – это просто. Давайте разберемся с ключевыми терминами.
Франчайзинг – это готовая система организации бизнеса, обеспечивающая развитие компании за счет бренда.
Франшиза – это договор между франчайзером (известной торговой корпорацией) и франчайзи (например, мной или вами).
Паушальный взнос – первоначальный регистрационный взнос, т. е. сама покупка франшизы. Вносится один раз и дает право пользоваться именем компании.
Роялти – установленная величина в договоре, которую нужно отдавать за использование марки. Именно роялти многие предприниматели считают одним из основных минусов франчайзинга. Ведь отчисления нужно делать регулярно и этого не избежать.
История Стардогс
За возможность быстро перекусить вкусными хот-догами мы можем поблагодарить бизнесмена Сергея Шихарева и уютные улочки Копенгагена в Дании, где Сергей впервые увидел автобуфеты питания «на ходу».
Он заключает договор с датским мясо производителем «Steff Houlberg» и уже в 1993 году в Москве появляются первые ларьки уличного питания, носящие название «Стефф».
В 1998 году, в связи с экономическим кризисом, вместо датского поставщика мясной продукции появляется новый, и второе имя сети становится «Стоп-топ».
И, наконец, с 2004 года появляется знаменитое название «Стардогс». «Звездных собачек» любят от мала до велика, от школьника до пенсионера, а также патриоты нашей отечественной продукции и просто любители вкусной еды. Тем более что у франшизы Стардогс цены доступны.
Концепция Стардогс
Это первая компания в России, которая начала предоставлять услуги быстрого питания в формате стрит-фуда.
Специализация Стардогс – это продажа высококачественных горячих хот-догов, рулле и сэндвичей, отвечающих всем мировым стандартам качества.
Высокое качество используемого сырья помогает не только быстрому приготовлению, но и вкусовым качествам всей представленной ассортиментной линейки. «Быстро, удобно, вкусно» – слоган первой российской сети питания на улице, которому она верна не только на словах, но и на деле уже много лет.
Франшиза Стардогс – интересные факты:
- более 200 миллионов проданных хот-догов за 22 года работы компании;
- более 850 торговых объектов сети;
- 459 франчайзинговых объектов в Москве и МО;
- 368 франчайзинговых точек в регионах России;
- более 1000 сотрудников.
Стоимость франшизы Стардогс
Первый паушальный взнос – 30 000 рублей (единовременный платеж за каждый торговый объект остается одинаковым для всей России).
Роялти – 1000 рублей (Москва и МО), 3% от оборота по горячим блюдам и 1% от общего товарооборота (для регионов РФ).
400 000 рублей – средняя сумма инвестиционная сумма (технологическое оборудование, рекламно-информационный материал, проведение ремонта в выбранном помещении и прочие расходы).
50% – доход франчайзи с каждого проданного горячего блюда.
В Москве и МО стоимость будет варьироваться от 300 000 рублей до 1000 000 рублей.
В регионах инвестиционные вложения будут больше – от 500 000 рублей до 3000 000 рублей.
Карточка франшизы Стардогс
Название компании | Стардогс |
Год создания | 1993 год |
Запущена франшиза быстрого питания | 2004 |
Паушальный взнос | 30 тысяч рублей |
Залоговый платеж | 50 тысяч рублей |
Количество точек франчайзинга | 459 |
Размер роялти | 1 тысяча рублей (Москва) |
Начальные инвестиции | от 400 тысяч рублей |
Срок окупаемости | от 4-х до 12 месяцев |
Месячная прибыль | от 100 тысяч |
Минимальный размер площади | 5м2 |
Регионы работы | Россия и другие страны |
Стардогс официальный сайт | Stardogs.ru |
Телефон | +7(495)5405723 |
Как стать франчайзи
Чтобы стать франчайзи Стардогс необходимо пройти несколько этапов:
- Познакомиться с условиями сотрудничества. Это можно сделать на сайте stardogs.ru.
- Определиться с желаемым форматом объекта и найти место с подходящей площадью и проходимостью людей.
- Связаться с представителем компании и предоставить всю нужную информацию о выбранном месте.
- Стардогс оценивает потенциал продаж.
- При одобрении – подписание договоров и внесение взносов.
- Обучение персонала.
- Франшиза Стардогс начинает работать.
Выбор помещения
Наиболее оптимальные места – транспортные узлы, вокзалы, станции метро, парки, торговые центры. В последние годы очень много торговых мест открывается на АЗС, где зачастую владельцы заправок и являются франчайзи. Обязательна подводка воды и канализации, электричества, кондиционирования воздуха.
Франшиза Стардогс предоставляет большой выбор формата точек:
-
- Фуд-корт (от 700 000 рублей, для продажи полного ассортимента товара, большая площадь).
- Остров (от 500 000 рублей, для продажи широкого ассортимента товара, ТРЦ, бизнес-центр).
-
- Мини-юнит (занимает не более 2 м2, успешен для размещения на АЗК).
- Стардогс – Авто (автомобильный формат, удобная транспортировка).
- Капсула (от 300 000 рублей).
- Модуль (от 350 000 рублей).
- Автобуфет (от 350 000 рублей, для выездной торговли).
Регистрация бизнеса
Франшиза питания включает основные шаги для регистрации бизнеса:
- Выбрать наиболее выгодную организационную форму – ИП или ООО.
- Выбрать форму налогообложения:
- УСН (6% от оборота), УСН (15% – расходы). Заявка на УСН подается не позднее 5 дней с момента регистрации.
- ОСНО.
- ЕНВД.
- Патент (рассматривается только для ИП).
- Государственная регистрация (проводится в ИФНС по месту нахождения ИП или ООО).
- Проконтролировать отправку данных регистрационных документов в ПФР, ФСС и Росстат.
- Заказать печать.
- Открыть расчетный счет.
Подходящие коды ОКВЭД: 52.11, 52.12, 52.27, 51.70, 51.39, 55.30, 55.40, 63.12, 74.20.
Наличие хорошего юриста с вашей стороны обязательно. Профессионал разберется в «хитросплетениях» нужного вам договора и укажет на нюансы, который самостоятельно можно не заметить или просто не понять.
Не имеет значения, в какой правовой форме вы собираетесь существовать: ИП или ООО.
Главное, чтобы была вся необходимая документация для заключения договоров. Ознакомиться с полным списком вы можете на официальном сайте компании stardogs.ru.
Франшиза Стардогс предоставляет франчайзи бесплатное базовое обучение сотрудников в виде трехдневных курсов. По окончании обязательно проводится экзамен.
Эта возможность есть и у региональных представителей, но в таком случае все затраты (оплата проезда, проживание и другие необходимые расходы) покрываются предпринимателем.
Для успешной работы небольшой точки будет достаточно двух обученных и ответственных специалистов.
Преимущества и недостатки
Преимущества франшизы Стардогс:
- известность бренда;
- поддержка франчайзи на всех этапах сотрудничества;
- большой выбор форматов точки (от одной до семи);
- бесплатное обучение персонала;
- рекламная поддержка;
- отсутствие конкурентов на территории по франшизе компании;
- риски потери вложений денег и сил сведены к минимуму;
- возможность подстроить точку по площади размером от 5 м2 до 50м2;
- целевая аудитория от 15 до 60 лет;
- шанс на льготное кредитование в Сбербанке;
- невысокий начальный капитал для вхождения в бизнес.
Недостатки:
Прибыль и убытки
Видео (кликните для воспроизведения). |
Франшиза Стардогс включает бизнес-концепцию, которая минимизирует возможность убытков для франчайзи. Но полный успех зависит также от предпринимателя, решившего заняться франшизой или любым другим видом торговой деятельности.
Конечно, не следует забывать и о том, что в любое дело нужно вкладывать не только силы, но и душу.
Франшиза Стардогс
Краткое описание
Франчайзер: Маркон.
Разновидность франшизы: фаст фуд.
Вступительный (паушальный) взнос: 30 тысяч рублей.
Роялти: отсутствует.
Размер инвестиций: от 200 тысяч рублей.
Площадь помещения: от 10 квадратных метров.
Окупаемость: от 6 месяцев.
Франшиза Стардогс оценивается экспертами как одно из лучших готовых решений для ведения бизнеса. Франшиза разработана компанией «Маркон», знакомой российскому рынку фаст-фуда уже более двадцати лет. Продукция и услуги сети общественного питания известны в разных регионах РФ. На сегодняшний день число торговых точек компании, функционирующих в 25 областях страны, превышает 750. Концепция проекта «Стардогс» востребована как самими покупателями ассортимента компании, так и участниками франчайзингового рынка РФ. Франшиза характеризуется высокой степенью спроса у частных инвесторов, заинтересованных в покупке права на открытие торгового объекта.
На основе оценки регистрационного – паушального – взноса можно утверждать, что франшиза Стардогс входит в число наиболее доступных франшиз отечественного рынка общепита. Сумма, необходимая для выплаты за каждый торговый объект: от 30 тысяч рублей. Разработано несколько вариантов формата сотрудничества на условиях договора франшизы. В зависимости от выбора варианта определяются размеры затрат. Сумма роялти представлена двумя вариантами: 0% и 3%. Все затраты рекламного характера франчайзи осуществляет самостоятельно. Он же полностью определяет необходимость локальной рекламы. У партнёров сети есть возможность принимать участие в акциях, организованных поставщиками продукции. Гарантируется частичная компенсация затрат.
Франчайзи по франшизе Стардогс получает от управляющей компании реально действующую бизнес-концепцию и возможность работы под известной и востребованной торговой маркой. Выйти на стабильную прибыль помогает применение отлаженных механизмов расширения сети и специальная обучающая программа для персонала предприятия. Франчайзер оперативно обеспечивает поставки продукции и ведёт контроль за уровнем качества каждого наименования. Бизнесмены могут рассчитывать на всестороннюю поддержку на любом этапе организации бизнеса.
Франчайзинговый партнёр, работающий по франшизе Стардогс получает право на использование как марки, так и дизайна сети. В разработке имиджа специалистами организации делался акцент на привлекательности торговой точки – с ориентацией на тёплое отношение потребительской аудитории. Продуманность психологического подхода в решении этой задачи обусловили регулярный рост прибыли. Учитываются пожелания партнёров по франшизе в обсуждении вариантов и нюансов дизайнерских проектов. Предоставлена свобода в выборе компаний-подрядчиков.
Свяжитесь с франчайзером Стардогс напрямую!
Помните, ни один сайт каталог франшиз не сможет вам предоставить исчерпывающую информацию об интересующий вас франшизе. Именно поэтому мы настоятельно рекомендуем узнавать подробности о франшизах напрямую у франчайзеров. Их контакты можно без проблем найти в Интернете.
Возможно ли открыть Старбакс по франшизе и при каких условиях
Старбакс (Starbucks) – крупнейшая компания по продаже кофе и сеть одноимённых кофеен, основанная в Америке. Действует в 67 странах мира и продолжает стремительно развиваться. Многие мечтают заключить франчайзинговое соглашение со Старбакс, однако для этого нужно соответствовать строгим критериям отбора партнёров.
Концепция и этапы развития Старбакс
Компания Starbucks основана в Сиэтле в 1971 году, где сегодня расположен головной офис Starbucks Corporation.
Это интересно! Три партнёра — педагоги английского и истории с другом-писателем — сложили сбережения, чтобы открыть магазин-кофейню. Спустя некоторое время в город приехал Говард Шульц — торговый представитель компании по продаже посуды. Он проводил в кофейне деловую встречу и так проникся духом заведения, что нашёл инвесторов и в 1985 году открыл собственные кафе в Чикаго, а в 1987 выкупил Старбакс за 4 млн долларов и развил сеть дочерних предприятий.
Концепция бренда Старбакс подразумевает достижение жёстких маркетинговых и финансовых целей:
- Обеспечить в кофейнях атмосферу уюта, чтобы посетители возвращались за новыми порциями кофе.
- Сформировать образ бренда, выделяющийся на фоне других, и донести до клиентов ценности компании Starbucks.
- Достигнуть в каждой кофейне недельного уровня продаж 20 тыс. долларов (140 тыс. рублей).
- Развивать новые кофейни с затратами менее 315 тыс. долларов (22 млн рублей) на одно заведение.
В России компания действует с 2007 года. Несмотря на высокую конкуренцию, маркетологи Старбакс видят достаточно места для развития новой сети. По данным аналитиков, в Москве на одну кофейню приходится 3187 человек, в то время как в Нью-Йорке — 365 человек.
При выходе на российский рынок руководство Старбакс столкнулось с незаконно зарегистрированной компанией ООО «Старбакс», не имевшей отношения к американской сети. Затянувшееся судебное разбирательство нанесло урон имиджу кофеен, поэтому сегодня Старбакс опасается и тщательно рассматривает предложения кандидатов для получения франшизы.
Название Старбакс придумано по мотивам романа «Моби Дик» – так звали старпома судна, на котором происходила погоня за легендарным белым китом.
Видео — подробная история становления бренда
Условия для получения франшизы
Предприниматель, подающий заявку для заключения договора франчайзинга, должен соответствовать строгим требованиям компании:
- глубоко уважать качественный кофе и соблюдать ритуалы приготовления напитка, иметь желание стать представителем Старбакс;
- иметь опыт работы в сфере общественного питания и опыт ведения бизнеса;
- уметь вести переговоры и иметь выраженные способности лидера;
- иметь достаточно средств для инвестирования в открытие и развитие кофейни — не менее 50 млн рублей;
- быть готовым открыть 20 кофеен в ближайшие 5 лет.
Важное условие — наличие в собственности предпринимателя помещения, желательно с окнами, выходящими на восточную или южную стороны, чтобы посетители кофейни могли наслаждаться лучам утреннего солнца.
Головной офис компании проводит регулярные проверки франчайзи, отслеживая качество обслуживания клиентов. Отклонения от стандартов компании ведут к расторжению договора франшизы.
Преимущества работы со Старбакс по франшизе
Менеджеры Старбакс рассматривают предложения о сотрудничестве по договору франчайзинга в индивидуальном порядке по заявкам потенциальных партнёров.
Компания не продаёт франшизу в общепринятом формате — она привлекает инвесторов, которые создают предприятие на совместных правах, покупают оборудование и бренд, отчисляют ежемесячные выплаты, предусмотренные лицензионным соглашением.
Тяжёлая подготовительная работа по получению франшизы и открытию кофейни окупается бонусами, которые предлагает компания. Перечень возможностей, которые обещает Старбакс:
- совместная разработка дизайн-макета кофейни, помощь в приобретении оборудования;
- бизнес-консультации и тренинги по маркетингу, обучение персонала до профессионального уровня мирового класса;
- аналитика производительности кофейни;
- ассортимент компании Starbucks;
- документация — руководства по строительству и управлению кофейней;
- работа под эгидой крупнейшего кофейного бренда.
Поэтапный план открытия кофейни
Если вы соответствуете требованиям компании и готовы открыть Старбакс в своём городе, следуйте поэтапному плану:
- Подготовьте необходимый объем инвестиций.
- Выберите и приобретите помещение для будущей кофейни.
- Составьте пятилетний бизнес-план развития сети в регионе (не забудьте о необходимости открыть 20 кофеен за это время).
- Сформулируйте предложение на английском языке и соберите подтверждающие документы.
- Оставьте заявку на официальном американском сайте Starbucks.
Чтобы оставить заявку, откройте сайт starbucks.com, в нижней части страницы найдите раздел Customer Service, откройте его и выберите пункт Contact us. Нажмите кнопку Company information, в поле Choose a general topic выберите тему Franchising.
- тему письма (лаконично);
- название своей фирмы;
- контактные данные;
- объем инвестиций с вашей стороны;
- информацию об опыте предпринимательской деятельности.
В теле письма детально опишите план по открытию кофейни, заинтересуйте своим предложением. Дайте понять, что готовы корректировать план согласно политике компании.
Перед отправкой заявки поставьте галочку напротив пункта Thanks for contacting us. Если галочка не будет установлена, сотрудники компании могут оставить письмо без ответа.
Когда с вами выйдут на связь, обсудите детали бизнеса. В случае положительного решения о сотрудничестве вам предложат подписать соглашение о лицензировании. После оформления документов приступайте к подготовке помещения и открытию кофейни. Следуйте стандартам компании неукоснительно — договором предусмотрено досрочное его расторжение в случае невыполнения партнёром обязательств.
Доходы и расходы, срок окупаемости
Поскольку Старбакс не работает по франшизе в традиционном варианте, в открытом доступе нет сведений о стоимости франшизы и размере роялти. Условия индивидуальны для каждого партнёра. По данным из различных источников, размер роялти составляет от 5% до 9% в зависимости от региона, а паушальный взнос — от 3 000 000 до 15 000 000 руб.
Единовременные затраты при минимальных ценах:
Расходы
Сумма, руб.
Разработка дизайнерского проекта интерьера
Инженерное и техническое проектирование кофейни
Установка вентиляции, кондиционирования, сигнализации, сети видеонаблюдения
Закупка мебели, оборудования, посуды
Разработка макета и печать меню
Запас кофе и закусок
Итого:
5 000 000
По расчётам маркетологов, на обустройство одного квадратного метра кофейни Старбакс необходимо затратить 2500$ (175 000 руб.). Стоимость включает отделочные работы, закупку оборудования и меблировку помещения, дизайн, закупку продуктов, оплату работы сотрудников.
Средний размер кофейни — 70 кв. м. Бизнес от Starbucks окупается 2–4 года при стабильной среднедневной выручке.
Расходы | Сумма, руб./мес. |
Реинвестирование до момента выхода на самоокупаемость | 1 500 000 |
Реклама кофейни | 10 000 |
Обновление ассортимента кофе и сопутствующих товаров | 150 000 |
Заработная плата сотрудникам | 400 000 |
Транспорт | 30 000 |
Коммунальные услуги | 100 000 |
Непредвиденные расходы | 50 000 |
Итого: | 2 240 000 |
Возможные доходы кофейни зависят от месторасположения заведения. В таблице приведены данные для кофейни в центре города проходимостью 75 человек в день при выплатах роялти в размере 5%.
Доходы | Сумма, руб. |
Средний чек | 380 |
Среднедневной доход | 28 500 |
Среднемесячный доход | 855 000 |
Минимальная ежемесячная прибыль после выхода на самоокупаемость | 72 250 |
Отзывы покупателей франшизы
Расскажу краткую историю знакомства с франшизой. Мне импонирует атмосфера кофеен и нравится вкус кофе Старбакс. Вернувшись домой после нескольких лет, проведённых в Европе, я недоумевала, почему в моём городе ещё нет Starbucks. Стала изучать условия франшизы. Оказалось, что открыть кофейню не так просто! Во-первых, нужно помещение в центре города площадью больше 120 кв. м, во-вторых, приобретение франшизы стоит примерно 12000$. Плюс к этому затраты на оборудование около 200000$. Все очень дорого и долго окупается.
Заусаева Мария
http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443
У Старбакс противоречивый имидж. С одной стороны, они пропагандируют элитарность, а с другой — серийное производство и доступность массовому покупателю.
MPHouse
http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443
Сегодня я не вижу недостатка в кофейнях типа Starbucks. Многие из них работают в формате «кофе с собой» и предлагают более выгодные франшизы, не завышая требования. Не вижу смысла вкладывать деньги в Старбакс — за ту же сумму можно открыть и раскрутить любую другую кофейню с меньшим риском.
heipla
http://www.forumbusiness.net/showthread.php?t=22443
Франшиза Старбакс подходит опытным предпринимателям — тем, кто имеет отличную деловую репутацию и опыт ведения бизнеса. Если вы заинтересованы в развитии сети кофеен в регионе, готовы к вложениям и работе согласно требованиям компании, то оставляйте заявку на официальном сайте и становитесь частью Starbucks.
Как начать зарабатывать, или Франшиза «Стардогс»
«Стардогс» – это полюбившаяся россиянам сеть ресторанов быстрого питания, реализующая сэндвичи и хот-доги. Она существует с 1993 года и за это время стала одной из самых успешных и динамично развивающихся компаний в своем сегменте. Общее количество торговых точек в настоящее время превышает 700 единиц и ежегодно увеличивается на 15%. Впечатляет и география присутствия компании, она представлена в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже, Екатеринбурге, Волгограде, Краснодарском крае и многих других регионах нашей страны. С 2009 года знаменитые хот-доги можно попробовать и на Украине.
Продукция компании пользуется спросом у любителей быстрой, но вкусной еды. Основная целевая аудитория – это школьники и студенты, а также люди, которые хотят получить горячее питание без особых затрат времени. Разнообразные форматы обслуживания, в том числе киоски, мини-юниты, павильоны позволяют расположить торговые точки в супермаркетах, на улицах и в торговых центрах.
Франчайзинговая сеть «Стардогс» уже не первый год остается одним из самых выгодных инвестиционных проектов в сфере общественного питания. По срокам окупаемости (12 — 18 месяцев) она занимает ведущие позиции на рынке. Высокие стандарты качества, постоянно расширяющийся ассортимент, узнаваемый бренд – все эти составляющие делают франшизу «Стардогс» удачным вложением средств.
История компании
Старейшая отечественная сеть фастфуда была основана в 1993 году на базе датской компании Steff. Прогуливаясь по улочкам Копенгагена, московский предприниматель Сергей Шихарев обратил внимание на киоски, в которых продавались вкусные и недорогие сэндвичи и хот-доги. Он решил перенять европейский опыт и открыть несколько таких точек быстрого питания в столице нашей страны. Сергей заключил договор с датским мясокомбинатом Steff Houlberg на поставку продукции, после чего в Москве появилось три киоска Steff. Сеть быстро завоевала популярность, уже через пять лет количество торговых точек перевалило за сотню.
Однако грянувший в 1998 году экономический кризис, не обошел компанию стороной. Себестоимость импортируемой из Европы продукции выросла в разы, в связи с чем Сергею Шихареву пришлось искать нового поставщика и переименовывать сеть. Совсем скоро все киоски получили новую вывеску «Стоп Топ». Несмотря на опасения, смена названия никак не отразилась на уровне продаж. В 2004 году был вновь проведен ребрендинг, и компания получила свое нынешнее название.
Франчайзинг – это просто
«Стардогс» стала одной из первых отечественных компаний, запустивших франшизный проект. Первый такой объект открылся в 1994 году в районе московской станции метро «Лубянка». По данным на 2014 год общее количество торговых точек превысило 700 единиц и только увеличивается с каждым днем.
В чем же причина популярности франшизы компании «Стардогс»? В первую очередь это связано с ее доступностью.
Паушальный (регистрационный) взнос является одним из самых маленьких в сегменте общественного питания. Минимальная стоимость франшизы «Стардогс» составляет 15 000 руб., максимальная – 50 000 руб. Для проекта регионального значения, предусматривающего приобретение эксклюзивных прав, регистрационный взнос за пять первых объектов будет составлять 300 000 руб., а за последующие – по 15 000 руб. за каждый.
Преимущества работы с компанией «Стардогс»
- Известность и узнаваемость бренда существенно снижает риски вложения инвестиций в бизнес.
- Минимальный первоначальный взнос, низкий порог входа в бизнес, небольшой срок окупаемости (12 — 18 месяцев).
- Компания поддерживает франчайзи на всех этапах сотрудничества: опытные специалисты проводят маркетинговые исследования в каждом регионе, оказывают помощь при выборе местоположения торговой точки, консультируют по вопросу оформления необходимой для работы документации.
- Существует возможность аренды оборудования и торгового объекта (автобуфета или мини-точки).
- Для новых сотрудников действует программа обучения, призванная облегчить процесс их вхождения в должность.
- Компания позволяет франчайзи выбрать оптимальный для него формат: павильон, автопавильон (имеет возможность перемещаться с одного места на другое), мини-точка (полностью укомплектованный торговый объект, который берется в аренду).
- На приобретение франшизы Стардогс распространяется система льготного кредитования от Сбербанка России.
- Франшиза «Стардогс» – это уже готовый бизнес «под ключ». Слаженные, отработанные годами схемы работы минимизируют риски, и дело быстро начинает приносить прибыль.
Сколько стоит открыть торговую точку «Стардогс»?
Паушальный взнос – далеко не единственная статья расходов. Цена франшизы «Стардогс» складывается из нескольких пунктов:
- регистрационный взнос (15 — 50 тыс. руб.);
- затраты на рекламу (эти расходы полностью ложатся на плечи франчайзи, он самостоятельно определяет потребность в рекламе);
- покупка или аренда павильона выбранного формата;
- покупка оборудования, инвентаря, униформы для персонала;
- закупка продукции для сэндвичей и хот-догов;
- обучение сотрудников.
Общая сумма инвестиционного проекта напрямую зависит от формата объекта. Она может варьироваться таким образом:
- мини-юнит – от 100 тыс. руб.;
- павильон (капсульный тип) – от 150 тыс. руб.;
- автобуфет — от 150 тыс. руб. (аренда); от 550 тыс. руб. (выкуп автобуфета);
- фуд-корт – от 250 тыс. руб. (зависит от размеров, местоположения торгового объекта).
Что касается роялти, то здесь компания предлагает несколько вариантов: от 0% (при соблюдении определенных условий франшизы «Стардогс») до 3 — 4% от товарооборота объекта. Размер этих выплат устанавливается индивидуально и зависит от формы проекта и вида лицензии.
Видео (кликните для воспроизведения). |
«Стардогс» – это перспективный бизнес-концепт, который отличается высоким качеством продукции, налаженным сервисом, стремлением к постоянным нововведениям и инновациям. Если есть желание развивать свой бизнес в сфере быстрого питания, но требования «Макдональдса» к получению франшизы не устраивают, можно выбрать вариант попроще — «Стардогс».Франчайзинговый проект компании – это своего рода бизнес «под ключ», который позволяет решить главную проблему – он экономит ваше время и приносит стабильный доход.
Источники
ред. Грязнова, А.Г.; Федотова, М.А. и др. Оценка недвижимости; М.: Финансы и статистика, 2013. — 496 c.
Поручительство. Комментарии, судебная практика и образцы документов. — М.: Издание Тихомирова М. Ю., 2015. — 517 c.
CD-ROM. Юридические науки. Диск 2. Шпаргалки для студентов. — Москва: РГГУ, 2013. — 418 c.- Марченко, М. Н. Проблемы теории государства и права / М.Н. Марченко. — М.: Проспект, 2012. — 766 c.
Имею высшее образование по специальности: юрист по финансово-правовому профилю. Мой стаж работы в юридической компании составляет 12 лет. Очень рад Вас видеть на своем сайте!